Conheça o processo de rastreabilidade de temperaturas em alimentos
Você já ouviu falar em rastreabilidade de temperaturas? E já pensou como funciona o monitoramento à distância da temperatura de todos os produtos alimentícios? Através da rastreabilidade de temperaturas, grande parte dos conhecimentos de gestão da temperatura dos alimentos que encontramos nas prateleiras dos supermercados, pode ser observado, ainda que a distância. De acordo com […]
